营养学中没有孕妇千万不要吃银耳的说法。恰恰相反的是，从营养学的角度来说，孕妇适量的一些银耳是有一定好处的，所以孕妇可以放心的食用。所以正常来讲孕妇是可以吃银耳的，之所以会有孕妇千万不要吃银耳的说法，可能是因为有些人在食用银耳后，会出现各种不良反应所造成的。

银耳是很常见的一种富含营养的食物，尤其是可以起到滋补的效果，女性在怀孕后是可以适量的吃一些银耳的，不仅对孕妇自身有好处，对于胎儿的发育有很大的帮助。之所以会有孕妇前往不要吃银耳的说法，可能是因为大量使用银耳，会导致女性出现以下这些不良情况：

1. 1. 过敏：虽然银耳价值很高，但如果过多的食用银耳，可能会导致个别女性会出现过敏的现象，从而导致孕妇出现全身皮疹、瘙痒的症状；
2. 2. 宫缩：而且大量食用银耳还可能会引起宫缩，有时还会有轻微腹泻的症状，情况严重下可能会导致女性流产；
3. 3. 妊娠糖尿病：因为一般食用银耳的方法都是把它做成银耳汤，银耳汤的含糖量非常高，如果女性在孕期大量服用，很可能导致血糖快速身高，患上妊娠糖尿病。

虽然大量服用银耳会造成一定的不良情况，但其实适量的服用银耳，是不会有任何影响的。并且因为银耳的营养成分很丰富，富含胶原、维生素D、氨基酸等多种营养元素，在服用银耳后，对孕妇的身体和胎儿的发育都会有很好的帮助。还可以增强孕妇的免疫能力，减少患上呼吸道感染性疾病的几率。