清炖黑鱼汤的家常做法是将准备好的黑鱼打理干净,然后切成块状,加入葱、姜、料酒一下,然后放入锅中煎一下,加入开水进行炖煮,起锅齐纳加入盐和鸡精,最后撒上葱花就可以了。黑鱼汤中含有磷、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸等多种营养素,营养丰富,适合大多数人食用。
需要注意的是,黑鱼属于淡水鱼,属于寒性食物,不建议大家多吃,不然可能会引起宫寒痛经的现象,更不能在经期食用。